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古墓出土陶碗,上面剩“食物残渣”,专家:中国啤酒有5000年历史
责任编辑:蕾蕾  发布时间:2020/4/10 10:38:45  文章来源:  作者:佚名

百家乐官方网址,百家乐官方网站  古墓出土陶碗,上面剩“食物残渣”,专家:中国啤酒有5000年历史

  啤酒是很多人最爱,尤其是在夏天,吃着烧烤喝着冰啤酒,感觉十分惬意。在我国的记载之中,啤酒最初是1900年左右,由俄罗斯传入中国。也就是说我们国家的啤酒历史也才100多年,可是早在公元前6000年,美索不达米亚地区就已经有人用小麦制作啤酒了,而波斯人也是早在公元前3000年左右就开始自己酿制啤酒。欧洲人特别喜欢喝啤酒,他们对于啤酒的钟爱就类似于我们很多国人对于白酒的喜爱。

  今天笔者要给大家介绍的一个遗址也是与啤酒有关,这个遗址就是“米家崖遗址”,是我国著名的“仰韶文化”的一部分。“米家崖遗址”位于我们的文化古都西安市,再东郊浐河西岸,整个遗址的分布中心是西安市灞桥区米家崖孙,南北延伸长度约为2.5千米,宽度大概0.5千米。

百家乐官方网址,百家乐官方网站  米家崖遗址出土的最主要的文物是骨器,玉器和石器,和过去人们的生活息息相关,可以说是考古界中极其重要的发现。

  虽然这个遗址位于我国境内,可是最初发现这个遗址的人并不是我们国人,而是来自于瑞典的地质学家安特生。早在1923年,这个遗址便已经出现在了大家的视线之中,只不过当时并没有引起大家的关注。再加上那时候我们国家国不富,兵不强,还有很多的战事,所以对该遗址采取的措施一直没有提上日程。

百家乐官方网址,百家乐官方网站  一直等到2003年,当时有一家房地产商打算对该遗址进行清理,然后在遗址上面建造房屋。这时候专家们才想起了这个已经被大家“遗忘”的遗址。

  结果专家们一看这个遗址喜形于色,因为这里有太多有价值的东西。虽然不是些什么金银珠宝,但是其价值却比这些东西更高

  在挖掘过程中,出土了很多石器,这些都是我们的祖先智慧的象征,比如石球,石斧,石凿,石环等等,很多工具制作起来难度都很高,看着这些精美的器具,不得不感叹古人的智慧。更重要的是其中还出土了类似于“碗”的东西,不过它们呈现出了漏斗的模样。

百家乐官方网址,百家乐官方网站  后来专家们对这些“碗”进行了研究,惊喜的发现里面还有很多的“食物残渣”,这些残渣就是我们现在所说的草酸钙,正是食物经过长期风化之后形成的产物。巧合的是这个草酸钙也是酿造啤酒时产生的副产品,那么这是不是就可以说明那时候祖辈们就已经开始酿制啤酒了呢?似乎有一点牵强。

  可是在遗址之中发现的其他器具证实了大家的猜想,在这里,专家们还出土了阔口瓶,小口的尖底瓶,以及可以移动的炉灶等等,由此可见,那时候人们真的开始酿制啤酒了。

  所以这个遗址发现的文物,将我们国家的啤酒文化向前至少推进了五千年,不得不说真的是一个让人欣喜的发现。不知道大家对此有何看法呢?是不是对我们的祖先又多了一丝敬佩呢?

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